Свежие новости
Актуальное за неделю
04 янв 16:30Наука и техника
Ученые: Консервированные помидоры провоцируют появление рака
Ученые из США после проведения многочисленных исследований заявили, что чрезмерное употребление консервированных помидоров может взывать рак. Этому способствует присутствие в томатах бисфенола А.
Как утверждают научные сотрудники, свежие помидоры являются очень полезными, поскольку в них содержится огромное количества витамина С, кальция и волокон. Томаты являются популярным продуктом в Германии, где из данного овоща готовят множество блюд в заведения общественного питания.
По информации издания Heilpraxisnet, некоторые компоненты могут «освобождаться» только путем нагревания. Авторы исследования определили, что организм воспринимает воспринимать каротиноид ликопен, только если продукт, содержащий его, был разогрет.
В связи с этим эксперты рекомендуют добавлять небольшое количество масла в процессе консервирования. Так, для человека будут более доступны каротиноиды. В целом ученые не рекомендуют закрывать сильно много помидоры.
Как утверждают научные сотрудники, свежие помидоры являются очень полезными, поскольку в них содержится огромное количества витамина С, кальция и волокон. Томаты являются популярным продуктом в Германии, где из данного овоща готовят множество блюд в заведения общественного питания.
По информации издания Heilpraxisnet, некоторые компоненты могут «освобождаться» только путем нагревания. Авторы исследования определили, что организм воспринимает воспринимать каротиноид ликопен, только если продукт, содержащий его, был разогрет.
В связи с этим эксперты рекомендуют добавлять небольшое количество масла в процессе консервирования. Так, для человека будут более доступны каротиноиды. В целом ученые не рекомендуют закрывать сильно много помидоры.
Автор: Юлия Майская
Читайте также
Добавить комментарий
Рудой Андрей Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», признаны в РФ иностранными агентами.
Актуальное за месяц