Специалист Бриман: цена качественного пива не может быть ниже 60 рублей

Цена на бутылку или банку российского пива объемом от 0,45 л должна начинаться от 60-70 рублей, утверждает Даниил Бриман, председатель совета Союза российских пивоваров, в интервью для Ura.ru. Он упомянул, что низкие цены на алкогольную продукцию могут вызвать у потребителей недоумение и настороженность, так как процесс производства пива достаточно сложен. Бриман отметил, что если на полках магазинов встречается пиво по цене ниже стоимости питьевой воды, стоит внимательно задуматься о его составе, особенно если это не разовая акция. На практике такие напитки часто изготавливаются по упрощенной рецептуре, что позволяет уменьшить затраты.

Он также указал на необходимость введения минимальной розничной стоимости на пиво, подобно тому, как это сделано для крепких алкогольных напитков. Это могло бы предотвратить манипуляции с технологиями и рецептами, направленные на снижение ценности продукта.

В дополнение к этому, исследование Ozon Fresh выявило резкий рост интереса россиян к безалкогольным напиткам в декабре 2025 года. Продажи безалкогольного пива увеличились практически в три раза, а безалкогольного вина — вдвое, что свидетельствует о растущей популярности безалкогольных альтернатив среди населения. Данные исследования были собраны путем сравнения последних трёх недель декабря 2024 и 2025 годов.