Экономист Холод: Конец роста цен на сливочное масло в РФ нельзя предсказать

Доктор экономических наук и экс-руководитель агропромышленного комплекса правительства РФ Леонид Холод заявил, что в создавшихся условиях конец роста цен на сливочное масло в стране предсказать крайне сложно или вообще нельзя. Стоимость продуктов увеличивается из-за инфляции. Производители масла пожаловались на подорожание молока.

Компании, специализирующиеся на выпуске продовольствия, отметили, что в последнее время постоянно увеличивается себестоимость. В итоге им приходится взвинчивать цены, дабы предприятия не разорились. Сливочное масло делают из молока, если дорожает последнее, то увеличивается стоимость первого. Экономист Леонид Холод не видит возможностей для делания точных прогнозов относительно цен на продукты в создавшихся условиях.

По словам эксперта, в России производят сливочного масла примерно столько, сколько потребляют. То есть, не наблюдается особых избытков продукта. Это говорит о том, что баланс между спросом и предложением в данном случае нельзя назвать причиной повышения цен.

Экономист Холод объяснил, если крупные производители начнут сокращать объёмы выпуска, то возникнет дефицит. По мнению специалиста, цены на сливочное масло продолжат увеличиваться, а когда данный процесс закончится, сейчас точно не скажет никто.