Цены на сахар могут резко возрасти из-за климатических изменений

Анатолий Тихонов, директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии, предостерегает о возможном скачке цен на сахар на глобальном рынке.

По его словам, вероятность таких изменений связана с климатическим явлением Эль-Ниньо, которое может негативно сказаться на урожае сахарного тростника. Эксперт прогнозирует, что объем производства сахара в Индии может сократиться на 3-8 миллионов тонн в год, что, в свою очередь, приведет к полному прекращению экспорта из этой страны.

Кроме того, Тихонов отметил, что если Бразилия не сможет нарастить объемы поставок сахара из-за ограниченных мощностей переработки, это также станет причиной резкого подорожания этого продукта. В условиях снижения производства и проблем с поставками, стоимость сахара может значительно возрасти, что отразится на потребителях по всему миру.