В РФ начнут контролировать цены на часть продуктов

С 1 января 2027 года в России вступят в силу новые меры контроля цен на продовольственные товары. Подобное решение принято в рамках федерального закона, который опубликован на официальном сайте правовых актов. Власти начнут мониторинг цен на 24 вида продуктов, включая различные виды мяса, рыбу, молочную продукцию, а также некоторые овощи и крупы.

На текущий момент в стране наблюдается интересная динамика: одновременно происходит как рост, так и снижение цен на продовольственные товары. Эксперты называют это явление «китайской шкатулкой», что является нормой для экономической ситуации.

Контроль цен

Согласно новым правилам, правительство России обязуется утвердить перечень продовольственных товаров, которые будут подвержены мониторингу, оценке и комплексному анализу факторов формирования их цен. К числу этих товаров входят популярные продукты, такие как мясо, рыба, масло (сливочное и подсолнечное), молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, макароны, а также некоторые овощи и крупы, о чем сообщает информационное агентство ТАСС.

Законопроект о мониторинге цен по всей цепочке от производителя до магазина был принят в августе 2026 года. Это необходимо для того, чтобы оперативно выявлять причины резкого удорожания продуктов. Также в рамках документа предусмотрено утверждение перечня федеральных органов исполнительной власти, которые будут получать информацию о субъектах, занимающихся торговой деятельностью. Это включает данные о продажах, поставках, а также о прибылях, доходах и расходах хозяйствующих субъектов. В данный перечень вошли такие ведомства, как Министерство промышленности и торговли, Министерство сельского хозяйства, Министерство экономического развития, Федеральная антимонопольная служба и Росстат.

В прошлом году в Госдуме поднимали вопрос об ограничении наценки на 25 социально значимых продуктов, к которым относятся молоко, масло, яйца, сахар, хлеб, основные виды мяса и картофель. Депутат Сергей Миронов тогда заявил, что наценка на эти товары не должна превышать 15% от закупочной стоимости.

Рост цен

На данный момент в России фиксируется рост цен на продовольствие. Дмитрий Леонов, председатель правления ассоциации «Руспродсоюз», сообщил, что стоимость минимального набора продуктов питания на человека с начала года увеличилась на 8,5%, составив в июле в среднем 8 тысяч 159 рублей в месяц, по данным ТАСС.

Кандидат экономических наук и доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин в интервью изданию ФедералПресс отметил, что в текущем году цены возросли на 4,67%, но в августе наблюдается устойчивая тенденция к снижению, где среднесуточное падение составило 0,003% против роста 0,017% в июле.

По словам Балынина, по сравнению с концом 2025 года некоторые продовольственные товары значительно подешевели. В частности, стоимость сливочного масла снизилась на 7%, пастеризованного молока — на 1%, ультрапастеризованного молока — на 3%, сметаны — на 2,5%, творога — на 1%, а твердых и мягких сыров — на 3,5%. Особенно заметно подешевели сезонные овощи: огурцы — на 42,5%, помидоры — на 21%.

Он также дал прогноз на ближайшее время, согласно которому некоторые категории продуктов могут значительно подешеветь. В частности, сливы, дыни и арбузы могут снизиться в цене на 20-25%, яблоки и груши — на 15-20%, свекла, капуста и морковь — на 12-15%, а лук и чеснок — на 8-10%.

Доктор экономических наук и аналитик аграрного рынка Леонид Холод в беседе с НСН также подтвердил, что в ближайшее время цены на овощи в России стабилизируются.

«Сейчас основными факторами подорожания являются сезонность и инфляция издержек. Издержки растут не только в производстве овощей, но и на топливо, амортизацию техники, стоимость рабочей силы, а также логистика. Я не думаю, что овощи в реальном выражении будут дорожать в ближайшее время. На рынок в период большой уборки поступит масса продукции, что приведет к снижению цен. Что касается наценок в торговле, борщевой набор входит в перечень социально значимых продуктов, и наценка минимальная — от 5% до 10%», — уточнил он.

«Китайская шкатулка»

Аналитики отмечают, что в России наблюдается интересная тенденция, когда цены на разные группы товаров одновременно снижаются и растут. Например, летний урожай значительно удешевил овощи, что повлияло на общую статистику и привело к дефляции, в то время как бензин, продукты, одежда, техника и лекарства продолжают дорожать, как сообщает Известия.

В Центре макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования такую разнонаправленную динамику сравнили с «китайской шкатулкой», где за одним показателем скрывается множество противоречивых процессов. Аналитики прогнозируют, что осенью данный тренд развернется — сезонный эффект будет исчерпан, а рубль ослабнет.

При этом научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович считает это нормальным экономическим явлением. По его мнению, рост цен на продукты питания в России будет зависеть от урожая, а на импортные товары — от курса рубля. Если рубль будет ослабевать, все импортные позиции подорожают, а то, что будет в дефиците, подешевеет.

«То, что некоторые цены снижаются, а другие — растут, — это абсолютно нормальное экономическое явление. Так происходит во всех странах, и это подтверждается экономической теорией. На это не следует обращать внимание. Ничего равномерно в динамике цен не происходит, поскольку цены формируются в зависимости от спроса и предложения. Продовольствие — это сельскохозяйственный продукт. Оно зависит от урожая, сбора и цены. Центральный банк прогнозирует общую инфляцию в конце года на уровне 6,5%. Они позитивисты, значит, будет около 7%. Скачка цен я не жду. Многое зависит от курса рубля, так как у каждого россиянина в наборе потребления примерно 30-35% — это импортные товары. Если рубль будет ослабевать, значит, все импортные товары начнут дорожать, а то, что будет в дефиците, подешевеет», — объяснил он в разговоре с НСН.