Исследователи уверены, что листовые овощи полны инфекций

Эксперты уверены, что листовые овощи, хранящиеся в пластиковых упаковках на полках супермаркета, буквально кишат разными инфекциями. Главной проблемой является парниковый эффект, который образуется после создания герметичного пакета.

Ученые отметили, что большая часть людей уверена, что овощи и зеленые листья салата, упакованные в герметичные пакеты, несут только пользу организму, а также содержат множество питательных веществ и витаминов. Однако исследователи провели собственное расследование, которое полностью разрушило существующий миф. На самом деле, в случае хранения продуктов в контейнерах, бактерии размножаются еще быстрее на поверхности овощей, чему и способствует парниковый эффект и подходящие условия. Например, на испорченных листьях салата появляется пленка через 5 дней после упаковки. Это сальмонеллы, которые смешиваются с соком продукта и начинают активно захватывать поверхность. Промыв овощи, невозможно окончательно избавиться от инфекций.

Эксперты советуют быть внимательнее при выборе листовых овощей, особенно из супермаркетов, а также обращать внимание на дату упаковки продукта и внешний вид товара в вакуумной упаковке. Если на продукте имеются повреждения, то следует воздержаться от такой покупки.