Овощи и фрукты на ужин улучшают работу детского мозга

Как недавно выяснили американские ученые, овощи и фрукты, съеденные на ужин, улучшают работу детского мозга.


Эксперты предполагают, что всё дело в антиоксидантах, содержащихся в них. Изначально ученые считали, что фрукты и овощи намного полезнее, если съесть их на завтрак. Однако именно вечерний прием их в пищу способствует улучшению мозговой активности,и, как следствие, улучшению успеваемости. Причем, не когда-то, в далеком будущем, а буквально, на следующий день.

Подтверждением тому стали исследования, в которых приняли участие более 4 тысяч семей, в которых воспитывались дети от 8 до 15 лет. На основании данных, полученных в результате проделанной работы, ученые утверждают, что в вечернем рационе питания у детей в обязательном порядке должны быть и овощи и фрукты, если родители стремятся улучшить результаты успеваемости своих отпрысков и когнитивные функции их мозга.