Свежие новости
Актуальное за неделю
30 май 23:50Наука и техника
Ученые: Блюда, запеченные в фольге, опасны для здоровья
Американские ученые предупреждают: блюда, запеченные в фольге, опасны для здоровья. До сих пор считалось, что фольга абсолютно безвредна и хозяйки часто запекают в ней различные деликатесы из мяса и рыбы.
Все дело в том, что по мере нагрева фольги, вредные соединения алюминия переходят в продукты в процессе приготовления. Если же еще мясо или рыбу сбрызнуть лимонным соком и добавить специи, то содержание алюминия в запекаемых продуктах увеличивается многократно.
К чему приводит повышенное содержание соединений алюминия в запеченных продуктах? Медики утверждают, что регулярное употребление таких последних может спровоцировать болезнь Альцгеймера, анемию, вызвать проблемы с почками и печенью, поражение костной системы
Все дело в том, что по мере нагрева фольги, вредные соединения алюминия переходят в продукты в процессе приготовления. Если же еще мясо или рыбу сбрызнуть лимонным соком и добавить специи, то содержание алюминия в запекаемых продуктах увеличивается многократно.
К чему приводит повышенное содержание соединений алюминия в запеченных продуктах? Медики утверждают, что регулярное употребление таких последних может спровоцировать болезнь Альцгеймера, анемию, вызвать проблемы с почками и печенью, поражение костной системы
Автор: Оксана Гончарова
Читайте также
Актуальное за месяц
