Учёные рассказали как красный лук борется против рака

Недавно Канадскими учёными были выявлены «чудесные» свойства лука в борьбе со злокачественными неопластическими процессами.

Побуждением для исследования данного факта стали опубликованные результаты Гуэлфского университета в Онтарио в издании Food Research International.


По итогам исследования удалось установить, что красный лук содержит в себе компоненты, которые способны победить клетки злокачественного новообразования. По словам учёных этот вид лука включает в себя пять компонентов вступающих в борьбу со злокачественными клетками.


А также было обнаружено огромное количество антиоксидантов, которые способны противостоять некоторым инфекционным заболеваниям и воспалительным процессам различного генеза. Наличие такого вещества, как квертцин позволяет красному луку оказывать протекторное действие на клетки человека. По заявлению исследователя Абдулонема Мурайана борцом со злокачественными новообразованиями, в составе лука, является такое вещество, как антоцианин. Это вещество оказало огромный эффект в борьбе со злокачественными новообразованиями толстого кишечника. Благодаря пользе от употребления этого лука, он рекомендован учёными к употреблению в пищу.