Свежие новости
Актуальное за неделю
14 июн 18:00Наука и техника
Учёные: Картошка фри повышает риск преждевременной смерти в несколько раз
Международная группа ученых из США, Великобритании, Италии и Испании, обеспокоенных повальным увлечением жителей планеты едой из фаст-фуда и состоянием их здоровья, в течение 8 лет проводили исследования, в которых приняли участие более 4 000 человек. Целью эксперимента было выявить связь между употреблением столь любимого рядовыми гражданами планеты, картофеля фри и смертностью.
В эксперименте приняли участие 4400 респондентов возрастом от 45 до 79 лет, проживающих в разных странах. За их здоровьем медики наблюдали на протяжении 8 лет. 236 пациентов за это время скончались.
Результаты исследования, опубликованные в Американском журнале клинического питания, гласят следующее: употребление картофеля фри 2-3 раза в неделю повышает риск преждевременной смерти более, чем в два раза. В то же время, употребление картофеля в печеном или вареном виде никоим образом не влияло на этот показатель. Кроме того, любители нежаренного картофеля чувствовали себя намного лучше любителей картошки фри.
В эксперименте приняли участие 4400 респондентов возрастом от 45 до 79 лет, проживающих в разных странах. За их здоровьем медики наблюдали на протяжении 8 лет. 236 пациентов за это время скончались.
Результаты исследования, опубликованные в Американском журнале клинического питания, гласят следующее: употребление картофеля фри 2-3 раза в неделю повышает риск преждевременной смерти более, чем в два раза. В то же время, употребление картофеля в печеном или вареном виде никоим образом не влияло на этот показатель. Кроме того, любители нежаренного картофеля чувствовали себя намного лучше любителей картошки фри.
Автор: Оксана Гончарова
Читайте также
Актуальное за месяц
