Ученые: Брокколи может помочь людям с диабетом 2 типа

Ученые из Университета Гетеборга, что в Швеции, установили в ходе исследования, что всем хорошо известная капуста брокколи может помочь людям с диабетом 2 типа.

Этот овощ способен регулировать уровень глюкозы в крови в сторону уменьшения. Проведя исследование, в котором приняли участие добровольцы, с сахарным диабетом 2 типа, во время которого респонденты, страдающие дополнительно и ожирением, употребляли экстракт брокколи.

Спустя 12 недель выяснилось, что у учестников эксперимента снизился уровень сахара в крови. Всего в экспериментальных исследованиях приняли участие 96 человек. Ученые, однако, отмечают, что данный экстракт вовсе не похож на тот, что продается в отделах диетического питания.

Эксперты использовали высоко концентрированный экстракт, богатый сульфорфаном. Мало того, эта составляющая экстракта помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями, помимо диабета 2 типа.