Ученые рассказали, можно ли есть быстро поднятую с пола еду

В ходе исследовательского проекта ученым удалось определить, можно ли есть быстро поднятую с пола еду. Так называемое «правило 5 секунд» было подвергнуто изучению экспериментальным путем.

С детства многие помнят негласное правило, что если быстро поднять еду с пола, то она не будет считаться испорченной. Это ранее объясняли тем, что микробы не успевают так быстро заразить пищу.

Данным «правилом 5 секунд» пользуются около 50% мужчин, и 70% женщин. Это правило появилось еще со времен Чингисхана. Тогда он определил безопасное время пребывания еды на земле.

В ходе эксперимента ученый бросал на пол пирог в доме, и на улице. Одни куски пролежали 30 секунд, другие 5. После этого пища была отправлена в лабораторию. Ученые установили, что влажные продукты всегда вбирают в себя больше бактерий, нежели сухие.
Как и ожидалось, бактерий больше было на еде, которая упала на улице, нежели в квартире. А еда упавшая на пол в квартире вобрала в себя меньше бактерий, и к тому же она была не такая вредная для здоровья.

Исходя их результатов анализа можно сделать вывод, что «правило 5 секунд» все же можно применять, однако с большой осторожностью. Если речь идет о упавшей влажной еде то лучше выбросить, особенно если это произошло на улице, а вот сухую еду вполне можно употреблять, если быстро ее поднять.