В готовой продукции заведений Caffe Nerro и Starbucks обнаружили фекальные бактерии

В готовой продукции уличных заведений Costa, Starbucks и Caffe Nero обнаружили фекальные бактерии. По данным Daily Mail со ссылкой на BBC, зараженными оказались охлаждающие напитки.

В лаборатории специалистами были проанализированы образцы некоторых позиций, перечисленных кофеень. Анализ показал, что болезнетворными бактериями были заражены 3 из 10 проб льда в Caffe Nero, 7 из 10 в Costa, 3 из 10 в Starbucks. Данные микроорганизмы, попадая в организм человека, оказывают негативное влияние, вызывая различные заболевания, начиная от проблем желудочно-кишечного тракта. Руководитель исследования Тони Льюис рассказал, что фекальные бактерии не должны присутствовать нигде и ни в каком бы то ни было количестве.

Представители уличной кофейни Starbucks заявили, что очень удивлены полученным анализам данного исследования, поскольку поддержка гигиены в их заведении-прежде всего. Руководители кафе проводят собственное расследование. Сотрудники заведения получат новые требования к стандартам гигиены, по обработке льда в том числе.

Представители Costa также прокомментировали исследование. Они рассказали, что очень огорчены полученным результатом, ведь кофейня уже имеет оценку «очень хорошо». Руководство незамедлительно пересмотрит требования по безопасности продуктов питания и обновит рекомендации относительно производства и хранения льда. В Caffe Nerro заявили о подобных мерах безопасности.