Шоколад улучшает память

Исследователи из Италии заключили, что шоколад благоприятно воздействует на наш мозг.

Правильное питание – это шоколадная диета. А все потому, что в какао-бобах содержится достаточное количество флавоноидов. Веществ, которые улучшают работу головного мозга.

Издание «Frontiers in Nutrition» опубликовало исследование ученых из Италии, которые занимались изучением документов о воздействии острого и хронического использования флавонидов из бобов на разные участки мозга. То есть исследователи наблюдали за испытуемые через некоторое время после потребления шоколада. Общий эффект от потребления флавоноидов был мизерным, однако вещество позитивно отражалось на когнитивных характеристиках. Добровольцы продемонстрировали улучшения в использовании рабочей памяти, а также восприятии зрительной информации после потребления шоколада.

Один из исследователей Валентина Соцки уверена, что постоянное включение шоколада в рацион может улучшить когнитивные характеристики. Но есть и некоторые побочные эффекты. Прежде всего, это касается калорийности шоколадной продукции, а также воздействием на организм таких элементов, как кофеин и теобромин