Фирмы с фальсификатом вместо молочных продуктов раскрыли в Красноярске

Сотрудники Роспотребнадзора проверили 290 компаний, которые продают молоко и молочные продукты в Красноярске. Лабораторные исследования установили, что 6,5 % проверенной во II квартале 2017 года молочной продукции — фальсификат.

Это огромное количество фальсификата, чаще всего подделывают сыры, молоко и сливочные масла. Так, при производстве сливочного масла вводятся различные растительные жиры. В итоге вместо масла на рынок выбрасывается обычный спред. Также часто в молоке содержится сухое молоко, таким образом созданный продукт нельзя называть молоком, он должен относиться к категории молочных продуктов.

Фальсификаты выявлены в торговых площадях, которыми владеет красноярская компания ООО «Русь-27». Производители же «подделок», сыров, сметаны и сгущенки - «Благовещенский комбинат молочных продуктов», бурятское ООО «Хуторяночка» и Белогородское ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат». Торговая компания привлечена к административной ответственности, как нарушитель техрегламента, с ООО может быть взыскан штраф в размере до 600 тысяч рублей.

По итогам II квартала в Красноярском крае изъяли 33 партии молочных продуктов, причем речь идет не только об использовании пальмового и других растительных масел или сухого молока. Во продукции, изъятой из большинства торговых точек, были обнаружены и множество нарушений микробиологических норм, а также высокое содержание антибиотиков, что делает такую продукцию попросту опасной для здоровья.