Эксперты: Список суперпродуктов, полезные свойства которых преувеличены

Ученые опровергли пользу полюбившихся сторонникам здорового питания продуктов. Профессор-нутрициолог Марион Нестле из Нью-Йорка, десятилетия отказывающийся от сотрудничества с гигантами пищевой индустрии, раскрыл правду о расхваленной суперполезной пище.

Наиболее переоцененные продукты:

Авокадо
Результаты многих исследований гласят: жиры авокадо заменяют плохой холестерин в организме человека. Но Нестле беспокоит, что некоторые торговые группы называют авокадо настоящим суперпродуктом, и считает, что подобный маркетинговый ход ограничивает потребителя в создании действительно разнообразного правильного рациона.

Гранат
Марион Нестле ссылается на сомнительные исследования Pom Wonderful, которые демонстрируют якобы позитивное влияние гранатового сока на мужское здоровье и работу сердечно-сосудистой системы. Профессор опровергает правдивость данных.

Голубика
В этой ягоде некоторые антиоксиданты содержатся в большем количестве относительно других фруктов, но такая ситуация обстоит со всеми видами: в каждом фрукте каких-то веществ больше. Польза голубики преувеличена.

Черный шоколад
Марион Нестле указывает, что «шоколадные гиганты» приписывают полезные свойства какао-бобов производимому шоколаду, но ведь шоколад – это не чисто перетертые какао-бобы. Сторонние ингредиенты значительно уменьшают пользу истинного черного шоколада.

Питайтесь правильно и разнообразно!