Ученые поделились, чем чревато долгосрочное употребление сахарозаменителей

В ходе научной работы канадские ученые установили, чем грозит долгосрочное употребление сахарозаменителей, таких как сукралоза, стевии, и аспартама. Оказалось, что длительное употребление подсластителей ведет к риску повышения массы тела, что влечет за собой диабет, провоцирует повышение кровяного давления, а также влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Результаты этой работы были опубликованы в Canadian Medical Association Journal.

В ходе исследовательского проекта эксперты провели метанализ 37 научных работ, участие в которых приняли порядка 400 тыс. человек. За всеми испытуемыми наблюдение велось около 10 лет.

Эксперты не выявили последовательного эффекта снижения веса при употреблении в пищу сахарозаменителей в краткосрочной перспективе. При этом в долгосрочной перспективе употребление искусственных подсластителей всегда было связано с риском повышения массы тела, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, и высоким давлением.

Если исходить из того, что в современном мире искусственные подсластители приобретают все большую популярность, и как следствие растет количество людей страдающих ожирением, то очень важно провести дополнительные эксперименты по установлению влияния сахарозаменителей на организм, считает один из авторов этого проекта Меган Азад.