Популярная пищевая добавка названа регулятором генетической программы организма

Осторожно: Популярная пищевая добавка регулирует генетическую программу организма.

Американскими учеными подробно описаны механизмы, благодаря которым популярная пищевая добавка глутамин способна контролировать генетические программы в клетках человека. Об этом пишет авторитетное издание «Immunity» на основании исследований ученых из американского Университета Алабамы в Бирмингеме.

Исследователи доказали, что продукты распада глутамина играют важнейшую роль в организме, регулируя генетическую программу клеточной дифференциации. Среди прочего, «вина» глутамата и в том, что он может изменить ДНК-связывающие структуры белка CTCF, как одного из факторов транскрипции.

Подобные выводы авторами сделаны после ряда опытов и исследования эмбриональных стволовых клеток. Доказано, что они развиваются в любой из типов элементарных единиц строения организма.

Исследование помогает разъяснить факторы влияния на дифференциацию клеток. Внимательное исследование механизмов иммунитета поможет избежать многих тяжелых заболеваний, в том числе и онкологических.

Сам же глутамин является аминокислотой, которая участвует в построении белка. Это наиболее распространенная свободная аминокислота. Глутамин весьма популярен в качестве пищевой добавки, в том числе, он включается в продукты медицинских и спортивных диет.