Ученые: Употребление грецких орехов снижает аппетит

Американские ученые представляющие Beth Israel Deaconess Medical Centre расположенный в Бостоне определили, что употребление грецких орехов снижает аппетит. Специалисты выяснили, что при их употреблении в головной мозг индивида поступают сигналы о том, что человек уже сыт. Подробности этого проекта ученые опубликовали на страницах профильного издания.

Эксперимент был проведен на добровольцах. Чтобы понять как употребление грецких орехов влияет на активность мозга, ученые применили функциональную магнитно-резонансную томографию. На протяжении первой недели всем испытуемым давали специальные коктейли, с содержанием 48 граммов грецких орехов. А вот в течение второй недели, они употребляли коктейли, не содержащие орехов, однако выраженным ореховым вкусом.

Проанализировав все полученные результаты эксперты пришил к выводу, что когда респонденты употребляли коктейли с грецкими орехами, они намного реже испытывали чувство голода, нежели когда им давали плацебо.

По окончании исследования ученые пришли к выводу, что употребление грецких орехов улучшает активность в части головного мозга, ответственной за ощущение сытости.