Ученые: Регулярное употребление авокадо укрепляет мозг пожилых людей

Группа ученых в ходе исследовательского проекта определила, что регулярное употребление авокадо укрепляет мозг у пожилых людей. В авокадо в большом количестве содержится лютеин, и всего один плод в день обеспечивает мозг соединением в нужном количестве, улучшая когнитивные способности.

В эксперименте принимали участие 40 респондентов в возрастной категории после 50 лет, не имевших проблем со здоровьем. Всем им было предложено употреблять одно свежее авокадо ежедневно на протяжении 6 месяцев. По окончании эксперимента у всех добровольцев употреблявших авокадо было зафиксировано повышение уровня лютеина на 25%, что укрепило рабочую память, а также навыки принятия решений.

Прогрессирующее улучшение когнитивных способностей ученые проверяли посредством специальных тестов по оценке уровня внимания, скорости обработки информации, а также памяти.

Лютеин - это вещество содержащееся в овощах и фруктах, и при попадании в организм накапливается в головном мозге и органах зрения. В организме лютеин выступает в качестве антиоксиданта, и оказывает противовоспалительное действие. А мононенасыщенные жиры и другие компоненты делают авокадо особенном эффективным.