Ученые: Суп гаспачо помогает людям справиться с гипертонией

Испанские ученые провели исследования с участием 3995 волонтеров, включивших в свой рацион регулярное употребление супа гаспачо. Оказалось, что он помогает людям справиться с гипертонией.

Раньше было отмечено, что томаты вместе с огурцами, а также чеснок и оливковое масло, дают прекрасный эффект для нормализации давления, но сейчас ученые были удивлены, что наличие соли не помешало данным ингредиентам оказывать положительный эффект при таком недуге. Суп содержит в составе каротин, витамин С и полифенолы, что позволило на 27% уменьшить развитие гипертонии.



Сейчас было принято решение изучить другие виды продуктов, имеющие последнюю категорию веществ, чтобы выяснить, как они действуют на давление. Ученые предположили, что после приема блюда повышается концентрация оксида азота, расширяющего сосуды и уменьшающего риск возникновения болезни.