Ученые доказали пользу кунжута для здоровья

Индийские ученые в рамках исследовательского проекта смогли доказать пользу кунжута для здоровья человека. В частности, кунжут помогает нормализовать артериальное давление, а также оказывает благоприятное влияние на работу всего организма в целом.

В рамках эксперимента ученые разделили добровольцев на 2 группы. Одним было предложен употреблять блюда приготовленные на кунжутном масле, а другие готовили еду преимущественно на подсолнечном. Эксперимент продолжался на протяжении 10 дней.

Проанализировав все полученные данные ученые пришли к выводу, что кунжутное масло помогает справляться с повышенным артериальным давлением, а также очищает сосуды. В кунжутном масле в большом количестве содержится фенольный антиоксидант сезамол, который препятствует старению, а также защищает клетки от влияния свободных радикалов.

В кунжуте также содержится и кальций. Он усваивается хуже, чем тот что в молочных продуктах, но при этом и масло из кунжута, и сам кунжут незаменимы при диабете второго типа. Специалисты отмечают, что наличие семазола усиливает и действие лекарств против диабета.

В связи с этим ученые рекомендуют людям страдающим от диабета или повышенного артериального давления включить кунжут или масло из него в ежедневный рацион.