Ученые открыли вирус, который не позволяет набирать вес после диеты

Американские ученые из клиники Майо в Миннесоте в ходе исследовательского проекта открыли вирус, который не позволяет набирать вес после диеты. Эксперимент на лабораторных мышах показал хорошие результаты, о чем сообщает издание PNAS.

Многие люди чтобы снизить риск набора веса стремятся ограничить калорийность еды, которую употребляют. Это помогает уменьшить массу тела быстро, однако очень часто вес снова возвращается. Этому способствует и изменение метаболизма, и неизбежный рост аппетита.

Ученые в своей работе изучали возможность предотвращения набора веса у мышей путем контроля уровня гормона под названием грелин, количество которого повышается непосредственно перед едой, и снижается по завершению приема пищи. Животных посадили на диету, а после перевели их на рацион, предусматривающий на 40% меньше калорий.

После начала диеты грызунам вводили аденоассоциированный вирус, который вызывает экспрессию двух ферментов, которые или деактивируют грелин, или ускоряют реакцию окисления, необходимую для метаболизма. По завершению эксперимента у мышей с наличием в организме вируса уровень грелина был ниже, вследствие чего животные меньше ели, набирали меньший вес впоследствии, и были более толерантны к глюкозе.