Ученые доказали, что умеренное голодание препятствует старению организма

Группа ученых из университета Гарварда доказали, что умеренное голодание может воспрепятствовать старению организма. Эксперты считают, что длительность жизни и молодости человека хранится в контроле над активностью митохондрий путем ограничения в питании.

Митохондрии – это своего рода энергетическая база клеток живых организмов. Здесь восстанавливаются запасы кислорода, а также происходит образование необходимой для внутриклеточного обмена веществ энергоемкая молекула АТФ. Из углеводов, поступающих с едой в организм человека, при обмене веществ образуется пируват. Именно он является сырьевым материалом для митохондрий.

С возрастом «энергетическая база» функционирует все хуже, из-за чего потребность в энергии клеток организма становиться все меньше. Исследования, проведенные на круглых червях вида Caenorhabditis elegans, показали, что нормальное функционирование митохондрий можно продлить, если снизить потребление калорий. Подобный эффект был получен также при помощи ДНК манипуляций с АМФ-молекулой. В частности, когда органоиды, производящие энергию, подвергались голоданию, жизнеспособность, а также продолжительность жизни червей повышалась.