Оглашено меню последнего ужина Гитлера

Историки узнали меню последнего ужина Адольфа Гитлера. Из письма личного диетолога фюрера известно, что он съел картофельное пюре и порцию яичницы-глазуньи.



Историк Стефан Дитрих изучил 13 писем, написанных личным диетологом и поваром Гитлера Констанцией Манциарли. Документы хранились у сестры повара, а после ее смерти оказались в руках исследователей.

Охранники Гитлера называли Манциарли «фройляйн Марципани». Она попала в услужение во время практики на кухне в клинике неподалеку от Бергхофа. Приезжая в эту альпийскую резиденцию, фюрер заказывал еду с клинической кухни, а вскоре по его личной просьбе этим занималась Манциарли. В 1944 году 25-летняя повар заняла место своей предшественницы, которая, как оказалось, - не чистокровная арийка. Манциарли согласилась из страха попасть под суд.

В письмах изложено, что повар постоянно боялась за свою жизнь, но ее работа не была сложной. Из-за слабого желудка Гитлер ел только легкие блюда или не питался вообще. Она выпекала его любимые пироги в огромных количествах.

30 апреля 1945 года она получила приказ от начальства приготовить пюре из картофеля и яичницу-глазунью, оказавшиеся последним ужином фюрера. О дальнейшей судьбе Манциарли сведений нет, она исчезла 2 мая. По словам секретаря Гитлера Траудль Юнге, ее увели советские солдаты, а она вроде бы кричала о том, что они проверяют ее документы.