Куриные яйца могут предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы

До недавних пор у куриных яиц была не очень хорошая «репутация», так как считалось, что из-за них в крови появляется «вредный» холестерин, а это опасно для здоровья. Последние исследования ученых из Китая показали, что употребление этого продукта позволит избежать серьезных болезней сердечно-сосудистой системы.

Исследование было масштабным, оно заняло по времени девять лет, в нем участвовало 400 тысяч человек. Добровольцы регулярно информировали организаторов о том, сколько съели яиц. Проведя анализ полученных сведений, эксперты пришли к выводу, что даже однократное употребление этого продукта в пищу позволяет снизить риск возникновения геморрагического инсульта на 25%, а ишемической патологии сердца - на 10%. Вероятность наступления летального исхода от сердечно-сосудистых заболеваний сокращается на 18%, а приступы случаются реже.

Куриные яйца содержат полезные для организма белки, витамины, фосфолипиды, каротеноиды. Ученые отмечают, что, несмотря на пользу этого продукта, им нельзя злоупотреблять. Оптимальное количество составляет одно яйцо в день.