Ученые: Цитрусовые обеспечивают защиту от осложнений при ожирении

Бразильские специалисты, представляющие Университет Сан-Паулу, в ходе исследования обнаружили, что от возникновения осложнений при ожирении могут спасти цитрусовые. Вещества, содержащиеся в лимонах, лаймах и апельсинах, способны содействовать процессам, спасающим клетки от повреждения на фоне этого заболевания.



Как традиционно принято в научной практике, эксперимент был проведен на грызунах. Мыши были поделены на три группы, в состав рациона кормления первой группы была включена исключительно жирная пища, вторую - кормили стандартным кормом. Третья же группа отличалась от первой тем, что жирная пища была дополнена гесперидином, эриоцитрином и эриодиктиолом - веществами, содержащимися в цитрусовых.

По окончании исследование продемонстрировало следующие результаты: мыши первой группы, поедая жирную пищу, стали подвергаться, наряду с ожирением, риску повреждения клеток, связанному с увеличившейся концентрацией тиобарбитуровой кислоты (ТБК) в крови. Никаких изменений не было замечено в второй группе, а вот в третьей - влияние флаваноидов, содержащихся в цитрусовых, оказалось позитивным и позволило снизить уровень ТБК. Кроме того, эриодиктиол и эриоцитрин спровоцировали торможение процессов накопления жира.

Исследователи планируют продолжить свои эксперименты в данном направлении, чтобы выяснить, как указанные вещества, содержащиеся в цитрусовых, способны повлиять на подобные процессы в организме людей.