Исследователи из Великобритании установили, что недостаточное и несбалансированное питание может стать причиной утраты зрения.
Ученые одного из научно-исследовательских институтов Британии изучили влияние рациона на состояние здоровья органов человеческого тела. Оказалось, недостаточное количество витаминов и микроэлементов в потребляемой пище может спровоцировать серьезные нарушения и привести даже к утрате зрения.
Так, блюда, перенасыщенные жирами и с высоким содержанием холестерина существенно вредят глазам, повреждая пигментные эпителиальные клетки в глазной сетчатке. Анализ причин болезней поможет также дать ответ на вопрос о методах их лечения. Наполнение организма определенными веществами обезопасит глаза от болезней вроде дегенерации желтого пятна. Поврежденные клетки не могут в достаточной степени поддерживать фоторецепторы глаз, гибель же клеток влечет полную потерю зрения.
Здоровая клетка обладает достаточной гибкостью, что дает ей возможность выдерживать все изменения условий, а вот жирная пища нарушает эти процессы, из-за чего клетки стареют и изнашиваются. Далее исследователи намерены разработать оптимальную для здоровья глаз диету.
