Диетологи: суп поможет избежать ожирения

Диетологи советуют россиянам есть суп, поскольку он поможет избежать ожирения. Об этом сообщил доктор медицинских наук, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН Дмитрий Никитюк.



Эксперт утверждает, что суп – это не только сытное, но и низкокалорийное блюдо. По его словам, ежедневный прием жидкой пищи поможет избежать ожирения. «Есть данные, что среди тех, кто не ест супы, ожирение встречается в три раза чаще», – заявил Никитюк. Также доктор медицинских наук рассказал, что жидкая пища ценна тем, что в ней содержится много жидкости, а также низкокалорийные продукты – вареные овощи. Кроме этого, Дмитрий Никитюк указал на возможность приема супа не только на обед, но и на ужин: «Если днем вам не удалось съесть суп в обед, то можно начать с супа свой ужин. И тогда получится суп плюс белковое блюдо дополнительно - это и будет тот легкий и низкокалорийный ужин, который рекомендуют все диетологи. Такой ужин и насытит нас, и не даст лишних калорий».

Стоит отметить, что в зимнее время эксперт посоветовал россиянам кушать горячие супы, а в летнее – холодные, такие как окрошка и свекольник.