Ученые рассказали о позитивном влиянии употребления яиц на зрение

Австралийские ученые провели исследование, целью которого было изучение влияния употребления яиц на зрение. Выяснилось, что включение в рацион этого продукта способствует улучшению здоровья зрительных органов.



Специалисты на протяжении полутора десятков лет наблюдали за рационом питания более 3,5 тысяч человек. Параллельно с наблюдением эксперты отслеживали динамику развития здоровья участников исследования.

Итоги показали, что люди, употребляющие в пищу по меньшей мере 2-4 яйца еженедельно, на 49% реже испытывали проблемы со зрением в преклонном возрасте. Такой результат ученые связывают с тем, что в яйцах содержатся лютеин, зеаксантин и каротеноиды, которые положительно влияют на здоровье глазных органов. Более того, указанные микроэлементы способны не только существенно замедлять развитие болезней, но и поворачивать эти процессы вспять.

Отмечается, что исследование имело лишь наблюдательный характер. Однако, по словам специалистов, оно указывает пути для разработки методов улучшения зрения у людей старшего возраста.