Грецкие орехи вызывают рак печени

Диетолог Моника Рейнагель выдвинула теорию, о том, что злоупотребление грецкими орехами способно привести к раку печени. Такой вывод был сделан после проведения многочисленных исследований.


Как известно, орехи входят в состав многих диет, содержат большое количество витаминов и улучшают обмен веществ в организме. При проведении исследований ученые также выяснили, что содержащиеся в продукте вещества при накапливании их в человеческом организме могут спровоцировать онкологические и другие заболевания печени.

Все дело в том, что в состав ореха входит вещество афлатоксин, которое производит гриб Aspergilus. Данный организм содержится в почве и оказывает негативное воздействие на пищевые культуры. Пораженные культуры гниют и вырабатывают множество вредных соединений, которые при систематическом употреблении поражают печень и провоцируют онкологические заболевания.

Также не стоит забывать, что орехи содержат витамин Е, который влияет на работу сердечно-сосудистой системы, мозга и улучшает состояние кожи. Исходя из этого, можно сделать вывод, что орехи положительно влияют на работу мозга и сосудов, но злоупотребление этим продуктом чревато проблемами с печенью.