Эксперты сообщили об опасности употребления сырых яиц

Доктора из США сообщили, что употребление сырых яиц опасно для здоровья людей. Включение такого продукта в рацион повышает риск заболеваний.

Врачи не отрицают, что в сырых яйцах содержится много питательных веществ, они имеют позитивное воздействие на кислотность желудка и всю пищеварительную систему. Однако в Минсельхозе США напоминают, что в сырых яйцах имеются бактерии, которые вызывают болезни. Ежегодно 79 тысяч людей заражаются сальмонеллезом, при том, что больше 30 случаев являются смертельными.

Угроза также может находиться и в желтке, поэтому мытье скорлупы не уменьшает риск заражения. Людям с ожирением нельзя употреблять этот продукт из-за жирных кислот и холестерина, которые создают нагрузку на сердце. Детям, людям аллергикам опасность сырых яиц и в том, что белок служит раздражителем для иммунной системы.