Главная Политика Экономика Общество Спорт Культура Авто Шоу бизнес
Главные темы месяца: Анна СеменовичАнастасия КвиткоДом 2
 
11 июл 09:06Здоровье

Немецкий диетолог рассказал, в каких случаях шашлык считается безопасным

Употребление большого количества мяса за один прием может нанести вред здоровью. Это касается шашлыков в том числе. Об этом рассказал немецкий диетолог Маттиас Ридль.
Немецкий диетолог рассказал, в каких случаях шашлык считается безопасным


Несмотря на очевидную пользу мяса, не стоит употреблять за один раз больше чем 150 г. Именно такое количество организм человека может переработать и усвоить за короткое время. Все, что съедается сверх этой нормы, откладывается в «жировое депо», а также создает дополнительную нагрузку на почки.

Копчёные колбаски, сосиски и окорочка, которые люди часто любят готовить на жаровне, вкусно, но вредно. Их опасно поддавать длительной тепловой обработке, потому что они содержит много соли. При температуре более 150° в соленых и копченых продуктах образуются канцерогены.

Степень прожарки продуктов, приготовленных на гриле, тоже имеет значение. Сильно зажаривать мясо или рыбу худшее, что с ними можно сделать. Немецкие диетологи считают, что продукты необходимо слегка обжаривать на открытом огне. Время жарки уменьшается, если предварительно замариновать мясо. Вариантов маринада очень много от пивных до молочнокислых.

К мясу отлично подойдут овощи гриль, они считаются очень полезными.

Читайте также:

Автор: Деркач Лилия
Новости партнеров
Загрузка...
Читайте также

Добавить комментарий