Рис назван эффективным средством для борьбы с бессонницей

Учёными из Японии названо эффективное средство для борьбы с бессонницей – рис. Рекомендуется употреблять блюда з этого продукта в качестве ужина.

Снотворный эффект риса объясняется исследователями его способностью к стимулированию в организме выработки аминокислоты под названием триптофан – именно она и вызывает ощущение сонливости. Данное органическое соединение преобразуется в головном мозге человека в серотонин, после чего – в мелатонин, способствующий качественному сну.

В своей научной работе японские учёные проанализировали сведения о пациентах, собранные в результате ежегодных медосмотров. Речь идёт о 1 848 мужчинах и женщинах. Прежде всего, специалистов интересовали показатели, служившие параметрами качества ночного отдыха – в частности, время, требовавшееся для засыпания, продолжительность и полноценность сна, использование испытуемыми медикаментов, а также их ощущения на протяжении последующего дня.

В итоге исследователи выяснили: люди, употреблявшие на ужин блюда из риса, имели наилучшие показатели по шкале сна. Хуже всего на качество ночного отдыха влияла пища, основанная на макаронах или лапше – эти продукты оказались факторами, провоцировавшими бессонницу.