Здоровое питание снижает риск заболевания глаз

Ученые из Новой Зеландии провели исследование причин возникновения заболевания глаз. В результате экспертам удалось установить, что здоровое питание значительно снижает риск проблем с органами зрения.

Основной исследования стала возрастная макулярная дегенерация, которая является главной причиной потери зрения среди людей старше 60 лет. В ходе изучения проблемы ученые проанализировали данные 18 научных работ, созданных по всему миру. В результате экспертам удалось установить, что средиземноморская диета наилучшим образом сказывается на органах зрения. На втором месте оказался восточный рацион. Он хорошо борется с недугом из-за большого содержания овощей, бобовых, фруктов, цельнозерновых и морепродуктов. Худший результат показала западная диета. Большое содержание жиров, масла, молочных продуктов и яиц крайне негативно влияет на глаза. Риск возникновения макулярной дегенерации в данном регионе сильно увеличен.

Ученые отметили, что для предотвращения заболеваний зрительных органов необходимо включить в свой рацион овощи, которые богаты на каротиноидов, и рыбу. Алкоголь и продукты с повышенной кислотностью только ускоряют дегенерацию структуры глаза, что может привести к слепоте в преклонном возрасте.