Ученые: Употребление грибов понижает риск рака простаты

Врачи сообщают, что грибы являются одним из продуктов, которые важно включить в свое питание, чтобы уберечься от онкологических заболеваний простаты. Сообщается, что в некоторых случаях риск снижался на целых 17%.

Новое исследование, опубликованное в Международном Журналы Борьбы с Раком, обнаружило обратную связь между потреблением грибов и развитием рака предстательной железы у мужчин среднего и пожилого возраста. В общей сложности 36 тысяч испытуемых в возрасте от 40 до 79 лет участвовали в японском эксперименте. Наблюдение велось в течение 13 лет.

Во время опытов у 3,3% участников развился рак предстательной железы. Потребление грибов один или два раза в неделю было связано с более низким риском развития онкологий на 8%, а более трех раз с уменьшением на 17%.

Исследователи не уверены в механизме этого феномена. Они считают, что это может быть связано с особенностью некоторых грибов, особенно шиитаке и майтаке, которые содержат антиоксиданты.

Авторы также признали, что их выводы были ограниченными, потому что участники сообщили только, сколько грибов они съели в начале проекта, и это могло измениться со временем. «Для подтверждения этой взаимосвязи необходимы дальнейшие наблюдения в других группах населения», - написали ученые из Медицинского Исследовательского Института в Осаке.