Свежие новости
Актуальное за неделю
15 сен 13:49Здоровье
Ученые разработали датчики для выявления испорченных продуктов
Британские ученые осуществили разработку датчиков, способных быстро выявить испорченные продукты даже без проведения специальных анализов. Инновационная методика основана на способности бумаги поглощать влагу.
Отправной точкой исследования послужил факт того, что почти третья часть продуктов питания в мире, в том числе мяса и рыбы, поступает в мусор исключительно из-за того, что у них закончился задекларированный срок годности. По мнению экспертов, это не только является неэкономным мероприятием, но и наносит вред окружающей среде. Ученые, представляющие Имперский колледж Лондона (Великобритания), решили использовать способность бумаги впитывать воду и создали специальный датчик, состоящий из куска этого материала и нанесенных на него микроскопических угольных электродов.
Для определения характерных параметров, свидетельствующих о несвежести еды, разработчики оснастили датчик чипом для ближней связи (NFC), используемый обычно в проверочных картах для бесконтактных платежей. Методика реализуется посредством считки информации с использованием электромагнитной индукции.
Эксперты информируют, что в ходе лабораторных испытаний с курятиной и упакованной рыбой разработанный датчик показал более точные результаты, чем ранее используемые технологии по проверке свежести. При этом, по словам ученых, само изобретение является материалом нетоксичным и биоразлагаемым. Об этом сообщает издание Der Spiegel.
Отправной точкой исследования послужил факт того, что почти третья часть продуктов питания в мире, в том числе мяса и рыбы, поступает в мусор исключительно из-за того, что у них закончился задекларированный срок годности. По мнению экспертов, это не только является неэкономным мероприятием, но и наносит вред окружающей среде. Ученые, представляющие Имперский колледж Лондона (Великобритания), решили использовать способность бумаги впитывать воду и создали специальный датчик, состоящий из куска этого материала и нанесенных на него микроскопических угольных электродов.
Для определения характерных параметров, свидетельствующих о несвежести еды, разработчики оснастили датчик чипом для ближней связи (NFC), используемый обычно в проверочных картах для бесконтактных платежей. Методика реализуется посредством считки информации с использованием электромагнитной индукции.
Эксперты информируют, что в ходе лабораторных испытаний с курятиной и упакованной рыбой разработанный датчик показал более точные результаты, чем ранее используемые технологии по проверке свежести. При этом, по словам ученых, само изобретение является материалом нетоксичным и биоразлагаемым. Об этом сообщает издание Der Spiegel.
Автор: Мамаев Константин
Читайте также
Добавить комментарий
Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Издание «Бумага», Чиков Павел Владимирович, Фонд содействия развитию гражданского общества и правам человека «Женщины Дона», Региональная общественная правозащитная организация «Союз «Женщины Дона», признаны в РФ иностранными агентами.
Актуальное за месяц