Овощи семейства пасленовых могут спровоцировать развитие заболеваний из-за токсичности

Ученые предупреждают, что овощи из семейства пасленовых могут спровоцировать развитие ряда заболеваний. Всему причиной является токсичность продуктов.

Ученые провели исследование воздействие овощей семейства пасленовых на организм человека. Помидоры, баклажаны, картошка и перец являются обыденными продуктами на каждом столе. В данных овощах содержится большое количество полезных витаминов и минералов. Однако есть и определенные противопоказания. Все дело в гликоалкалоидах, которые содержатся в указанных продуктах. Данный токсичный элемент защищает растения от паразитов и может оказать негативное воздействие на человеческий организм. В некоторых случая указанный элемент может быть причиной боли в мышцах и суставах, вызвать тошноту, или даже стать виновником развития аутоиммунного заболевания.

Причем негативная реакция организма может наблюдаться только на один из указанных продуктов. Чтобы установить виновника, следует по очереди ограничивать свой рацион, исключая определенный овощ из питания. В результате можно определить источник проблемы и обезопасить себя от возможных заболеваний. Не стоит быть тревогу, поскольку в общем плане пасленовые приносят больше пользы, чем вредя. Антиоксиданты в овощах активно противостоят онкологии и другим болезням. В случае возникновения негативной реакции организма на определенный продукт, достаточно просто исключит его из рациона и на этом проблема будет исчерпана. Отказ от всего семейства пасленовых в корне неправильное решение.