Ученые рассказали о снижающих риск развития рака продуктах питания

Американские ученые провели анализ ряда исследований, на основании которого рассказали о продуктах, способных предотвратить или задержать развитие рака. В частности, такими продуктами обладают куркума, виноград и яблоки.

Результаты анализа исследований, проведенного учеными, представляющими Техасский университет (США), продемонстрировали, что некоторые продукты питания в состоянии позитивно влиять на динамику развития онкологических заболеваний. К таким продуктам, в первую очередь, относятся виноград и куркума, а также яблочная кожура. Специфические комбинации соединений, содержащихся в этих фруктах, имеют способность сокращать опухоли предстательной железы, являющиеся проявлением онкологического заболевания этого человеческого органа. Такие выводы были подтверждены в ходе клинических испытаний, проведенных на мышах - упомянутые компоненты ингибировали рост опухолей у грызунов без токсичности.

Упомянули специалисты и о других продуктах пищевого рациона, обладающих противораковыми свойствами. К таким, в частности, относится капуста брокколи, содержащая сульфорафан. А для снижения риска развития рака молочной железы ученые рекомендуют употреблять оливковое масло. Наличие селена наделяет бразильские орехи позитивным "оружием" против рака легких. Однако, по словам экспертов, необходимо соблюдать умеренность - передозировка селеном чревата отравлением. Об этом сообщает издание Precision Oncology.