Ученые, представляющие Калифорнийский университет в Дэвисе, провели исследование, чтобы доказать, после ежедневного употребления миндаля происходит сокращение морщин. В эксперименте приняли участие женщины, находящиеся в постменопаузе.
Ученые, представляющие Калифорнийский университет в Дэвисе, провели исследование, чтобы доказать, после ежедневного употребления миндаля происходит сокращение морщин. В эксперименте приняли участие женщины, находящиеся в постменопаузе.
Научная работа проводилась благодаря финансированию Almond Board of California. Главной целью исследования было изучение воздействия миндаля на состояние кожи. Испытание длилось 16 недель. В нем согласились участвовать 28 женщин, имеющие первый и второй тип кожи, согласно классификации Фитцпатрика. Представительницы прекрасного пола из первой группы ели миндаль каждый день, получая в среднем 340 калорий. Участницы со второй группы употребляли хлопья и энергетические батончики.
Изменения здоровья кожи эксперты анализировали после 4, 8, 12, 16 недель, используя визуализацию высокого разрешения, 3D-измерения и моделирование. По завершении исследования удалось обнаружить существенные сокращения морщин у дам, употреблявших миндаль. Так, выраженность морщин уменьшилась на 9%, а ширина - на 10%.
По словам диетолога Рианнона Ламберта, данное исследование подчеркивает важность включения в рацион миндаля, так как его употребление способствует сокращению морщин. О том, что данный продукт положительно влияет на кожу, известно давно, но использование метода визуализации высокого разрешения смогло доказать полезное свойство миндаля.
