Ученые рассказали об основных аспектах вреда и пользы кофе

Проведенные ранее исследования говорят о разных факторах влияния кофе на организм человека - как вредных, так и полезных. Немецкие ученые на основании их анализа резюмировали аспекты воздействия напитка.

Негативные риски влияния кофе на организм базируются на постулате, что кофеин является ядом, используемым кофейным растением для защиты от вредителей. Данная функция может быть чревата для человека интоксикацией и другими нежелательными реакциями. Также отмечается, что напиток может "вымывать" кальций из организма, что способно привести к появлению у человека остеопороза. Кроме того, согласно результатам исследователей из Университета Торонто (Канада), индивидуальная способность к расщеплению кофеина у людей вызывает необходимость к контролю количества выпиваемого кофе - в случае, если компонент расщепляется медленно, суточная доза не должна превышать двух чашек. В противном случае, по словам специалистов, возрастает риск наступления инфаркта.

В то же время способность кофеина к сужению сосудов и увеличению частоты сердечных сокращений позволяет человеку чувствовать себя бодрее, повышает концентрацию и улучшает реакцию. В определенных случаях за счет своеобразной тренировки сердечной мышцы употребление кофе может даже стабилизировать работу этого органа. К благотворным факторам влияния напитка относится и снижение риска развития диабета 2 типа - при ежедневной дозе в 600 мл и более опасность снижается на 23%.

В любом случае, по мнению экспертов, употребление кофе в разумных дозах не является опасным. "Однако никто не должен пить больше четырех чашек в день", - резюмировали ученые. Об этом сообщает издание Focus Online.