Росконтроль определил лучшую докторскую колбасу отечественных брендов

Эксперты из Росконтроля представили выводы по итогам исследования докторской колбасы, выпускаемой отечественными брендами. В некоторых образцах специалисты обнаружили компоненты, которые не должны присутствовать в составе данной продукции.

В колбасе производства фирмы «Заповедные продукты» нашли карриганан, пшеничную муку мясо птицы. В образце «БахрушинЪ» обнаружены протеин сои и кукурузная мука. В данных пробах присутствовал посторонний запах, происхождение которого эксперты затрудняются объяснить. Продукция этих брендов попала в список Росконктроля, поскольку наличие подобных ингредиентов противоречит нормам ГОСТа.

Анализ докторской колбасы марок «Микоян» и «Малаховский» выявил следы ДНК птицы, что может свидетельствовать о загрязнении оборудования другим сырьем. Эту продукцию внесли в перечень, включающий товары с замечаниями. Росконтроль, по итогам исследования, рекомендует к употреблению изделия фирм «Окраина», «Мираторг» и «Велком», сообщает iReactor.