Ученые: Верблюжье молоко является эффективным средством против воспалений

Объединенный коллектив ученых, представляющих Великобританию, ОАЭ и Оман, провел исследование на предмет новых полезных свойств верблюжьего молока. Выяснилось, что наличие определенных компонентов позволяет натуральному продукту бороться с воспалительными процессами.

Отправной точкой исследования стал факт того, что липиды и жирные кислоты, в обилии содержащиеся в верблюжьем молоке, обладают свойством нивелировать действие воспалительных процессов в организме человека. В процессе исследования учеными была использована модель дифференцированных клеток ТНР-1. Результаты показали, что указанные компоненты смогли снизить gBSA-индуцированную секретцию цитокинов против воспаления. В качестве примера специалисты привели факторы интерлейкина-1 и некроза опухоли TNF.

Борьба с воспалением стала новым полезным свойством, "открытым" в верблюжьем молоке. Ранее уже было известно о других лечебных качествах: профилактике малокровия и рахита, нормализации деятельности нервной системы, улучшению работы сердца. Также известна польза продукта для диабетиков: при употреблении в количестве не более 0,5 л в день происходит поддержание нормального уровня сахара в крови. Об этом сообщает издание Functional Foods in Heals and Disease.