Эксперты назвали благоприятное время суток для голодания

Американские ученые провели исследование, в ходе которого изучили особенности популярной в настоящее время диеты - прерывистого голодания. Итоги научной работы дали возможность исследователям назвать наиболее благоприятное для достижения результата время воздержания от пищи.

Само по себе прерывистое голодание предполагает ограниченный или отложенный прием пищи в течение суток. По мнению специалистов, такой режим помогает людям осуществлять контроль потребления килокалорий и, как следствие, снизить вес. В ходе исследования ученых, представляющих Университет Вандербильта (США), участники были на абсолютно равных условиях: состав рацион и количество еды и физическая активность были одинаковыми. Однако у разных групп были различны временные промежутки, в течение которых они употребляли пищу. В результате выяснилось, что наиболее эффективным для снижения массы тела был отказ от еды в ночное время.

"Перекус вечером препятствует организму человека использовать уже имеющиеся отложения подкожного жира как топливо. Вместо этого он метится на простые углеводы, употребленные незадолго до сна", - резюмировал результаты наблюдений Джонсон, один из руководителей исследования. Об этом сообщает издание PloS Biology.