Ученые рассказали о пользе сала для организма

Ученые провели анализ ряда исследований, на основании результатов которого назвав позитивные факторы употребления сала. По словам исследователей, данный продукт повышает общий тонус организма, а также помогает излечению от ряда заболеваний.

Ученые сообщают, что во многих органах организма, в числе которых мозг, сердце и почки, содержится арахидоновая кислота, запасы которой необходимо пополнять. Сделать это можно, включая в рацион небольшое количество сала, содержащего это вещество. Кроме того, продукт имеет антиоксидантные свойства, защищая организм от воздействия свободных радикалов, провоцирующих онкологические заболевания, и выводя из него холестерин и ряд токсинов.

Большое значение для здоровья имеют и витамины, содержащиеся в сале. В частности, витамин А укрепляет иммунитет, а его свойство к улучшению работы поджелудочной железы делает сало незаменимым продуктом для диабетиков. А находящийся в сале витамин Е улучшает циркуляцию крови, способствует ускорению заживления и регенерации клеток организма. Тем не менее, чтобы исключить риски, специалисты рекомендуют перед употреблением сала проконсультироваться с медиками.