Многие используют сыр тофу в кулинарии, но никто даже не подозревает, что тофу выводит антиоксиданты из организма. Также широко распространенный сыр спасает от заболеваний сердца.
Многие используют сыр тофу в кулинарии, но никто даже не подозревает, что тофу выводит антиоксиданты из организма. Также широко распространенный сыр спасает от заболеваний сердца. Почти все соевые бобы являются богатейшим источником изофлавонов. Изофлафоны - это полифенолы, содержащиеся также в орехах и в некоторых фруктах. Продукты, которые содержат вышеперечисленные вещества, помогают предотвратить различные заболевания сердечно-сосудистой системы.
Конечно, есть другие риски сердечных заболеваний, но потребление продуктов, богатых изофлавонами, более одного раза в неделю, снижает эти риски на 18%. Это не обязывает употреблять сыр тофу постоянно, если он не нравится. Например, можно использовать этот полезный сыр раз в месяц, как утверждает медицинская школа Гарварда.
