Названы овощи, мешающие сбросить лишний вес

Ученые назвали список овощей, которые мешают похудению. Ими оказались, казалось бы, самые полезные продукты.



Многие худеющие знают о том, что первым шагом на пути к успеху является правильное питание. А какие продукты возглавляют рейтинг такого рациона? Правильно, овощи. Однако ученые спешат предупредить: далеко не все овощи способствуют нормализации веса.

Ученые Гарвардского университета на протяжении нескольких лет проводили эксперимент по поводу влияния овощей на нормализацию веса. В исследовании приняло участие более 13 тысяч человек разного возраста. Участники эксперимента были разделены на несколько групп. Каждой из них был придуман специальный рацион питания. Первая группа питалась овощами, в составе которых много крахмала. Вторая же «сидела» преимущественно на зелени.


Как и прогнозировалось, рацион из овощей, богатых крахмалом, не способствовал быстрому снижению веса. В то же время нельзя утверждать, что употребление этой группы овощей оказывает негативное влияние на здоровье.

Впрочем, те, кто стремится к желаемому весу, должны минимизировать употребление «крахмальных» овощей: кукурузы, фасоли, гороха и картофеля. Однако полностью лишать себя их не стоит.