Стало известно, что лечебными свойствами обладает темный шоколад с большим процентным содержанием какао-бобов. Такое утверждение было достигнуто учеными.В результате было доказано, что бывают случаи, что шоколад может даже заменить лекарства. Плитка шоколада богата на такие химические вещества, которые благоприятным образом сказываются на психологическом и физическом здоровье человека.
Отметим, что такие свойства относятся только к темным сортам шоколада с большим процентом содержания какао-бобов. Одним из полезных составляющих шоколадного лакомства является триптофан, отвечающий за хорошее настроение. Триптофан представляет собой аминокислоту, способствующей выработке гормона серотонина, называемого антидепрессантом. Серотонин даже может вызвать чувство, схожее с влюбленностью.
Также эта сладость содержит флавоноиды, которые выполняют защитную функцию сердечно-сосудистой системы. Съев плитку черного шоколада, у человека стабилизируется давление, разжижается кровь и уменьшаются воспалительные процессы. Эксперты утверждают, что флавоноиды препятствуют появлению холестериновых бляшек.
Помимо этого, шоколад богат теобромином, способным эффективно бороться с кашлем, не обладая при этом побочными эффектами. Благодаря всем положительным характеристикам, шоколада ученые рекомендуют отдавать предпочтение именно тёмному, но при этом не забывать выбирать качественный продукт. Эксперты отметили, чем темнее "шоколадка", тем она полезнее.
