Врач-диетолог рассказала, какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Разогревать пищу в микроволновой печи гораздо удобнее, чем использовать другие способы подогрева. Однако существуют продукты, которые после микроволновки могут не только потерять полезные свойства, а и вовсе стать опасными для организма.


Врач-диетолог Елена Соломатина в одном из своих интервью рассказала, от каких продуктов можно ожидать выделение ядовитых веществ. Оказывается, зелень и корнеплоды при нагреве в микроволновке выделяют вещество, похожее по своему составу и действию на яд. Такими "источниками яда" на столе могут стать петрушка, редис, морковь, свекла.

Жарить в микроволновой печи семечки и другие продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, также не стоит.


Заменитель сахара аспартам при нагреве в микроволновке превратится в формальдегид, который является "приближенным родственником" мышьяка и очень опасен для человеческого организма. Соответственно, диетические напитки, содержащие аспартам, разогревать таким способом категорически нельзя.

Шоколадные батончики также получили от Елены Соломатиной "запрет" на помещение их в микроволновку.

Диетолог подчеркнула, что однократно разморозить рыбу или мясо с помощью микроволновой печи можно, однако после такой разморозки нельзя повторно замораживать продукт, так как он быстро испортится.