Пасхальные яйца - непременный атрибут праздничного стола. Однако большинство верующих проведут в этом году светлый праздник дома в самоизоляции. Поэтому эксперты рассказали, как лучше окрасить яйца в домашних условиях.
Пасхальные яйца - непременный атрибут праздничного стола. Однако большинство верующих проведут в этом году светлый праздник дома в самоизоляции. Поэтому эксперты рассказали, как лучше окрасить яйца в домашних условиях.
Начать следует с правильной варки яиц. Они должны быть комнатной температуры. Кроме того, перед тем, как опустить яйца в воду, скорлупу надлежит вымыть с мылом.
Это не только убережет продукт от бактерий, но и будет способствовать равномерному нанесению краски. Саму же воду для яиц нужно подсолить – так они не лопнут в процессе приготовления.
Что же касается красителей, специалисты не рекомендуют использовать «синтетику» - нитки или ткань. С ними возрастает риск отравления и других неблагоприятных последствий для организма. Сказанное также касается едких йода и зеленки.
Поэтому наибольший эффект дают природные компоненты. Так, многие окрашивают яйца в отваре луковой шелухи. Оттенок зависит от времени его приготовления и концентрации. После в настое готовые яйца выдерживают от 10 до 15 минут.
Чайные листья каркаде также придают яйцам несколько цветов. По одним рецептам отвар с яйцами оставляется в холодильнике на ночь. Другие же хозяйки рекомендуют добавлять немного уксуса.
Чтобы яйца (именно белые) приобрели приятный желтый оттенок, рекомендуют использовать куркуму. Сначала пряность варят в воде 20 минут. В остывший состав добавляют уксус и соль, доводят его до кипения и там варят яйца.
Наконец, популярной у многих является и свекла. Натертый на терке корнеплод варят в воде с уксусом. Затем в состав яйца погружаются на полчаса.
